高溫天如何健康享受冷飲?中醫專家支招
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隨著各地氣溫不斷飆升,各種冷飲和冰鎮食品成了許多人的心頭好。但是若不注意飲食方法,就易對人體造成傷害。如何在不傷害身體的情況下,滿足口腹之欲?為此,人民網采訪了專家廣東省中醫院脾胃病科主治醫師何桂花。
何桂花介紹,對健康人群而言,少量適度喝冷飲、吃冰鎮食品的確有助于快速消解暑熱,防止神氣耗傷。但若過食冷飲會損傷脾胃,導致脾胃運化功能失常,出現積食、腹痛、腹瀉等疾病,因此在進食冷飲時要做到適時、適量、慢飲。
“空腹時不要吃冰,飯前、飯后1小時不要吃冰,不然會影響消化、妨礙營養吸收。吃冰最好在午后,比如下午3時比較熱的時候,就是吃冰較適當的時機?!焙喂鸹ū硎?,冷飲的攝入量,一次以200克左右為宜。此外,吃冰時最好遵循“入口不冰齒”的原則,可以將冷飲在嘴里含大約5秒鐘再慢慢吞下;冰西瓜等冰鎮食品可以從冰箱取出后先室溫放置20分鐘再吃。
何桂花指出,對于不同的人群,有不同進食冷飲的要求,6個月以下的嬰兒應絕對禁食冷飲,幼兒應該少吃冷飲;經期女性應禁食冷飲,妊娠期女性最好不要食用冷飲;老年人、患有胃腸疾病的人、牙齒不健康的人群、患有心血管疾病人群、患有呼吸系統疾病人群、高血脂和高血糖人群,慎吃冷飲。
“建議大家還是選擇白開水、淡茶水或酸梅湯、綠豆湯、冬瓜茶、荷葉茶等傳統解暑飲品。此外,夏季還可以食用一些偏苦味的蔬菜,例如苦瓜、萵苣等,這些都對解暑也有幫助?!焙喂鸹ㄕf。
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